麺蔵ひの屋(東淀川区)のレビュー

ラーメン麺蔵ひの屋の外観

麺蔵ひの屋の詳細

東淀川区にある麺蔵ひの屋に行ってきました。
阪急神戸線下新庄駅から徒歩3分くらいの場所にある中でも人気が高い店です。
中はカウンターおよそ10席くらいとテーブル席(2人掛け)2つでした。

住所:大阪府大阪市東淀川区豊新3丁目25−12

営業時間
月火木金土曜日11時30分~14時00分, 18時00分~1時00分
日曜日 11時30分~15時00分, 17時30分~21時00分
水曜日 定休日

メニュー表

ラーメン麺蔵ひの屋のメニュー ラーメン麺蔵ひの屋のメニュー

ラーメン麺蔵ひの屋のメニュー


エイリアン小川の評価

注文した品
鳥醤油ラーメン チャーハンセット(1070円)
ひの屋 鳥醤油ラーメン1

麺 10点/5点
スープと合う少し甘味のある細麺。
バリカタで食べたらスープともっとあってたのかなぁ。
今度是非試してみたい。
スープ 10点/6点
他店と比べると少しさらっとした印象の鳥ポタ系スープ。
それでも味はとても濃厚でマイルドでほどよい甘さを感じさせてくれる。
臭みもなく、麺と良く絡み美味しく頂けます。

さらに卓上にあるにんにくオイルを入れるとさらに旨味爆発!
相性抜群です!是非お試しあれ!

トッピング 10点/7点
半煮卵とメンマ、チャーシューの3種。

・煮卵
ほどよい味付け。THE 煮卵って感じ。

・チャーシュー
見た目少し硬そう…といった印象でしたが。
口に入れると結構ホロホロ系で柔らかい。
脂身は少な目であっさりとした味付けですが、とろっとしたスープとよく合う。

・メンマ。
他店とは違い大きいサイズのメンマが2本。
噛み応えも良く火が芯までしっかり通っていて柔らかさも絶妙。
食感はとても良かったです。

甘醤油で味付けられていて個人的には超好み♪
スープにばっちり合います。

おつまみとして頂きたい。そんなメンマです。

総合 10/6
700円という丁度良い値段で安定して美味しく頂けるラーメンです。
第一印象は天下〇品と似てる…なんて思いましたが、
値段が若干高い分、天下〇品よりは充分ハイグレード。

お手頃な値段で安定して旨いものが食える。
コスパの良いお店だなー。といった印象でございます。

あと、チャーハンも頂きましたが胡椒が効いた無難な美味しさでした。

トロール・次郎の評価

注文した品
海鮮合わせ醤油ラーメン+半チャンセット

感想
店に入り席につくと店員さんが灰皿を持ってきました。
何も言わなくても自分の持っていたタバコを見て灰皿を持ってきてくれる心遣いに感謝しつつ一服して待つことに。
こういう気の利いた店員さんがいるお店は期待できそうです。

まずチャーハンが来たので一口食べてみると、胡椒がきいててうまい!
例えるなら不器用な親父が作った男臭いチャーハン(笑)
次に海鮮合わせ醤油ラーメンが届く。
スープを飲むと癖のない飲みやすい魚介スープでした。
麺との相性も良く個人的には好きなラーメンだった。
チャーシューは箸で簡単に切ることができ、油がしっかりとのっていて口の中でややとろける。
メンマにも味がしみており食べごたえのある太さで満足だった。
煮玉子もしっかりと温まっており口に入れた時に嫌な感じは全くせず味がしっかりと付いていてうまかった。
トッピングのネギも新鮮なのか店の雰囲気が良いからなのかいつもより美味しく感じた。

この店の商品で残念なところは椅子に座るのがちょっと面倒。
ココはバーですか?という椅子で動かしにくいからだ。
あと、割り箸ではないところ。
それ以外は全て文句なしだった。

このラーメンの点数
10点満点中/7.1点
麺蔵ひの屋の総合点数
10点満点中/7.5点

ジャスミン茶の評価

【注文した品】
麺蔵ひの屋の白醤油ラーメン

麺蔵ひの屋の白醤油ラーメン

【感想】

今日は上新庄駅の近くにある、麺蔵ひの屋に行ってきました。

麺蔵ひの屋へ行く前にネットで確認した口コミはぼちぼち良かったのでちょっと期待していきました。

私が注文したのは麺蔵ひの屋の白醤油ラーメン。

あっさりした醤油ラーメンにゆず風味でさっぱりしています。

ゆず風味のラーメンが好きな人には喜ばれるかと思います。

チャーシューは厚みがあってホロホロ系。

食感は好きですが、味はハムのような味だったのがちょっと好みではなかったです。

麺は細麺でとても食べやすかったです。

女性には好まれそう!

【白醤油ラーメンの点数】

6.8点!!

まぁまぁ美味しかったです。



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