台湾まぜそば 麺屋イッショウ(東淀川区)のレビュー・感想

台湾まぜそば 麺屋イッショウ(東淀川区)のレビュー・感想

台湾まぜそば 麺屋イッショウの詳細

東淀川区にある台湾まぜそば 麺屋イッショウさんへ行って来ました!
信号で止まると真横にあるのでつい目が止まるお店で、看板には台湾まぜそば 麺屋イッショウと書いていますが、台湾まぜそば以外もやってます!

住所:大阪府大阪市東淀川区菅原7丁目1−17

営業時間:11時30分~15時00分、18時00分~23時30分
火曜日定休日

メニュー表

イッショウメニュー1
イッショウメニュー2
まぜそば二郎

トロール・次郎の評価

注文した品
油そば+煮玉子トッピング
まぜそば

感想
まぜそば二郎が気になりましたが、食べれる気がしなかったので普通の油そばに煮たまごをトッピングして注文してみた。
まぜそばが届き早速かき混ぜるが麺が結構量があるので腹が減ってるときにはありがたい。
麺はもっちりとしててうまい。
チャーシューはローストされたトロチャーシュで味がしっかりしていておいしかったが個人的には焼肉屋で食べる豚トロのほうが好きだ。

ある程度食べたところでカウンターに備え付けられている酢と一味を入れて食べると更にうまくなる。
最初から入っている半熟卵は少々冷たかったが、トッピングで追加した煮玉子は冷たさは感じず美味しく頂けた。
店長さん?らしきかたもしっかりとした対応で好印象。
店内は狭いものの隣との感覚も余裕があり窮屈感は感じなかった。

このまぜそばの点数
10点満点中/5.4点
このお店の総合点数
10点満点中/5.6点
特にめちゃくちゃうまい!というわけではなかったが近所に寄った際はまた寄っても良いなと思えた。
このブログを店の方がみて入店禁止になっていなければだが・・・

エイリアン小川の評価

注文した品
台湾まぜそば(麺大盛) 小ライス付き
台湾まぜそば イッショウ

麺 10点/6点
辛香味油が良く絡む平面。
ツルモチした食感でほんのり甘味を感じる、台湾まぜそばにぴったりな麺。
味付け 10点/5.5点
こういった台湾まぜそばは、とにかく辛くてスパイシーで味が濃い!!
なんてのがセオリー化しつつあるが、個人的には丁度良い味付け。

スパイシーを軸に辛さはほどよく、タレの濃さは薄めに調整されていて、どちらかというとトッピングの味をしっかり印象に残すコンセプトっぽい。

前半、ほどよく台湾感を味わったら是非投入してほしいのが「お酢」!
このスパイシーな味付けとの相性が抜群で、酸味が効いてより麺がすすれてしまう!

辛いのが苦手なんて人でも食べやすい印象です。

トッピング 10点/6点
にら、きざみ海苔、ねぎ、メンマ、そして中央そぼろ肉の上に黄身が載ってある。
特に良かったのは海苔とメンマ。

きざみ海苔はもうちょっと多くしてほしいとおねだりしたくなるほど、磯の香りが旨味が増す鍵に。
メンマは甘めな味付けで、黄身との相乗効果でスパイシーな全体の味付けをマイルドにしてくれる。

総合 10/5.5
他店と比べると、辛さ、味付け共に非常に食べやすい印象でした。
初めて台湾まぜそばを食べる方は入門編としてオススメ。

安定して美味しい台湾まぜそばが頂けるお店です。

ジャスミン茶の評価

【注文した品】
台湾まぜめん
台湾まぜそば
750円

【感想】

お店の中ではジャパレゲが流れていました。

店長さんの趣味っぽかったです。

そんな店長さんは、若めでエグザイルのたかひろにちょっと似ています。

エグザイルファンは是非足を運んでみてください。

注文して10分ちょっとでラーメンが運ばれてきました。

そのまま混ぜて食べても美味しいし、酸味がほしければお酢を入れて食べると良いでしょう。

お酢を入れると味が少し変わるので、味に飽きた時良いかも。

ちょっとピリッとしていますが、辛くはありませんでした。

ニラとミンチ?の相性が良い!

最後にご飯を混ぜて食べるのですが、味はそのままなのでちょっとお腹いっぱいになります(笑)

女性にしては普通盛りでも多いかも?

ごちそうさまでした。

【台湾まぜめんの点数】

6.8点

家が近かったら食べようって感じです。

まぜそば二郎もあったけど、量が多すぎて女性には無理かと思います(笑)



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